話說不是很貴重的禮物，但緒方一直有磨豆喝咖啡的習慣，所以就子就拿來送給我喝了。
當然我也沒想太多，就照以往的習慣，將咖啡豆丟進小飛馬(刻度3.5)，想用手沖一杯來喝喝看味道如何，但磨豆的過程並不怎麼順利 (磨豆機會空轉，需要攪拌入豆)，研究過後發現這咖啡豆比一般緒方買地要大，且又輕；所以會卡在入口，且跳動的很厲害。即將入嘴的咖啡怎麼可以從嘴邊跑走呢?
在手沖的過程中，覺得這豆子的香味也不太一樣，有種類似奶油烘培的味道 (與緒方之前從夏威夷買回來的類似) 沖好了之後，立刻品嘗。差點沒讓我吐出來，因為那味道真的很不適合我，相當濃郁又有點油油的感覺，相當奇怪，就連內人喝了，也不禁搖頭，懷疑是不是豆子壞掉了? 於是上網找谷哥大神，發現這豆子 (Golden Rabbit) 還挺出名的，所以應該不至於有問題才是；也就因此沒再想太多，就把豆子擱在一旁，喝回原本熟悉的味道。
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上個週末有空到HOLA逛一逛，逛到咖啡專區時讓我又想起了這包豆子，想說這東南亞的豆子如果用法式的壓濾壺試試看搞不好可行。(緒方之前在越南出差時都是這樣喝的@@) 想說不貴，因此索性就買了一套法式濾壓壺回家。測試泡過兩次之後，覺得味道還真的不差，所以就來貼文分享了。
#1 就是這包金牌兔(Golden Rabbit) 咖啡豆
有興趣的連結到他們網站看看吧!! 峇厘島特產 ^^ http://www.goldenrabbits.com/
#2 左邊是新添購的 法式濾壓壺；右邊是小弟的手沖壺 & 加熱器
#3 設計簡單的法式濾壓壺杯身
#4 緒方的沖泡咖啡專區
#5 法式濾壓壺適用的咖啡粉顆粒要比較大唷，小飛馬刻度調5.5就可以了。
#6 以下是緒方平時手沖或摩卡壺使用的咖啡粉。小飛馬刻度 3.5
再下來就是懶人咖啡法的流程啦，相當簡單易懂。(想要一杯好咖啡可不是什麼難事唷!)
#7 將刻度5.5磨好的咖啡粉放進濾壓壺的杯中。
咖啡粉與水的比例大概是 20g 咖啡粉 加 180g的水。
( 因濾壓壺的沖泡濃度偏淡，所以喜歡喝濃一點的朋友們可以自行增加咖啡粉的量!)
#8 等水煮開了 (95度C 的溫度剛好)，將水直接倒入濾壓壺中。
倒好後可以用湯匙輕輕攪拌，讓咖啡粉可以完全浸泡在水中。(稍微有悶蒸的效果)
#9 接著蓋上蓋子，等待 1分鐘、2分鐘、3分鐘 (總共3分鐘唷)，香噴噴的咖啡就好嚕!
#10 輕輕的將拉桿往下壓 (慢慢的將咖啡渣向下壓) 接著就可以看見清澈的咖啡出現在上層。
#11 倒在杯中，一杯單品法式濾壓壺煮出來的咖啡就完成了。
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